上海喬躍COD恒溫加熱器

食物中蛋白質(zhì)的量和質(zhì)，關(guān)系著合成蛋白質(zhì)的量，影響著人體健康。因此隨著人們對飲食健康需求的提升，食物蛋白質(zhì)檢測逐漸被重視，也出現(xiàn)了許多專門用于蛋白質(zhì)分析、檢測的儀器設(shè)備及方法

產(chǎn)品特征：
1. 采用加熱，消解，冷卻回流一體化形成，使用方便
2. 運用集熱式加熱方式，升溫速度快，溫度均勻性好
3. 微晶玱璃膜表面處理，耐腐蝕，導熱性佳
4. 磨砂玻璃口銜接，氣密性好，使用壽命長
5. 雙通道冷卻裝置，節(jié)約實驗時間
6. 同時可以進行多個樣品消解，實驗效率高
7. 機器具有漏電保護，防水保護等多重保護功能，安全系數(shù)高

在蛋白質(zhì)檢測、分析中，通常要求能盡可能多的獲取所有蛋白質(zhì)，因此樣品備制環(huán)節(jié)尤為重要。而電泳法作為一種重要的蛋白質(zhì)分離純化的技術(shù)，被廣泛用于食品蛋白質(zhì)檢測中，常見的有毛細管電泳、瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳和淀粉凝膠電泳等
產(chǎn)品參數(shù)：

 凱氏定氮法是食品工業(yè)中測定蛋白質(zhì)含量的常用方法。我們知道，新鮮食品中的含氮化合物通常以蛋白質(zhì)為主體，因此檢測食物中蛋白質(zhì)，一般只需要用定氮儀測量食品中的總氮量，再乘以蛋白質(zhì)換算系數(shù)就能得到食品中蛋白質(zhì)含量。這種方法主要適用于動物新和植物性食品的蛋白質(zhì)含量檢測。

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